Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Smažené taštičky s tuňákem

Přísady:

Konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě, hladká mouka, olej, cibule, česnek, citrón, čerstvá petrželka, čerstvý koriandr, čerstvý tymián, pepř, sůl.

Postup:

Do připravené mísy s moukou a špetkou soli přiléváme vodu a zaděláme těsto. Rozdělíme ho na díly a na pomoučeném vále vyválíme tenké placky. Tuňáka necháme okapat a vidličkou ho rozmačkáme. Na malém množství oleje osmažíme jemně nakrájenou cibuli a jemně nasekaný česnek, přidáme sůl a pepř. Vmícháme k tuňákovi s nasekaným koriandrem, petrželkou a tymiánem. Ještě jednou důkladně promícháme necháme vychladnout. Na každou placku těsta vložíme část tuňákové náplně, lehce ji stiskneme a těsto složíme do trojúhelníku. Taštičky vysmažujeme dozlatova v dostatečném množství rozpáleného oleje. Hotové taštičky necháme chvíli okapat na papírovém ubrousku. Smažené tuňákové taštičky podáváme teplé a obložené dílky citrónu.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>