Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové válečky se smetanovou omáčkou

Přísady:

Vepřové ramínko, slanina, cibule, žemle, sádlo, krupičná mouka, vejce, kysaná smetana, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso umeleme a dáme ho do připravené mísy. V kastrůlku na rozpuštěném sádle osmahneme pokrájenou cibuli. K masu přidáme nakrájenou slaninu, sůl, pepř, namočenou žemli, osmaženou cibuli a vejce. Promícháme, rozdělíme na díly, uděláme válečky, obalíme je v mouce a dáme do pekáčku péci. Zapečené podlijeme vroucí vodou a dusíme ještě asi půl hodiny. Pak válečky masa vyndáme, omáčku procedíme a nalijeme za stálého míchání do smetany s umíchanou moukou. Omáčku ještě krátce povaříme. Vepřové válečky podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>