Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Masové vepřové kuličky s ředkvičkovým tzatziki

Přísady:

Mleté vepřové maso, cibule, česnek, vejce, ředkvičky, rajská jablíčka, bílý řecký jogurt, rostlinný olej, strouhanka, sušené oregano, sůl.

Postup:

Cibuli oloupeme a zhruba polovinu nakrájíme na tenké plátky, zbytek na drobné kostičky. Mleté vepřové maso smícháme se strouhankou, kostičkami cibule, oreganem, vejci a prolisovaným česnekem. Podle chuti osolíme. Dobře promícháme a vlhkýma rukama vytvarujeme masové kuličky. Ředkvičky očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a dáme do misky. Přidáme rozmělněný česnek, bílý jogurt, promícháme a dáme na chladné místo uležet. Vytvořené masové kuličky potřeme olejem a opečeme je na grilovací pánvi z každé strany čtyři až pět minut. Plátky cibule smícháme s nakrájenými rajskými jablíčky, osolíme a podáváme k masovým kuličkám, spolu s tzatziki a čerstvým křupavým chlebem.
© 2025 <<kolaCZek>>