Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Dvojbarevné řízečky

Přísady:

Hovězí zadní, vepřová kýta, masový vývar, tvrdý sýr, hladká mouka, olej, grilovací koření, pepř, sůl.

Postup:

Z hovězího a vepřového masa uřízneme plátky, důkladně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Každý hovězí plátek položíme na vepřový. Obalíme v mouce tak, že přebytečnou mouku oklepeme a zbytek dobře přitlačíme. Okraje masa trochu přehneme, stalčíme a řízky na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran. Do výpeku přidáme trochu vývaru a necháme přejít varem. Maso na talířích posypeme strouhaným sýrem a přelijeme omáčkou. Podáváme s vařenými brambory nebo s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>