Vejce plněná cizrnovým krémem se šunkou
Přísady:
Vejce, šunka, sýr cottage, konzervovaná cizrna, medová hořčice, čerstvá petrželka, klíčky, mletý pepř čtyř barev, sůl.Postup:
Nejprve uvaříme vajíčka natvrdo v osolené vodě. Zhruba osm až deset minut od doby, kdy se začnou vařit. Potom je prudce zchladíme v ledové vodě a oloupeme. Takto připravená vejce rozkrojíme napůl a opatrně vyndáme žloutky do misky. Ke žloutkům přidáme okapanou a propláchnutou cizrnu, cottage, nakrájenou šunku, hořčici, sůl, pepř a čerstvou petrželku. Rozmixujeme a hotovou směsí naplníme vaječné bílky. Vajíčkové lodičky ozdobíme klíčky a podáváme s čerstvým křupavým pečivem.