Restované ředkvičky
Přísady:
Ředkvičky, anglická slanina, česnek, bílý řecký jogurt, tabasco, čerstvý rozmarýn, pepř, sůl. Postup:
Na pánvi nejprve orestujeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu. Dáme ji stranou a do výpeku dáme smažit očištěné a na poloviny nakrájené ředkvičky. Když začnou zlátnout, přidáme k nim nasekaný čerstvý rozmarýn a na plátky nakrájený česnek. Vše ještě asi minutu restujeme, nakonec přidáme na prohřátí anglickou slaninu. Dle chuti osolíme.
V misce smícháme bílý řecký jogurt s tabascem, čerstvě namletým pepřem a solí.
Orestované ředkvičky podáváme s čerstvým křupavým chlebem a dipem z řeckého bílého jogurtu.