Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Bramborové košíčky s vejci a sýrem

Přísady:

Brambory, slanina, sýr Čedar, vejce, avokádo, olivový olej, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce doměkka, slijeme, necháme vychladnou a oloupeme. Slaninu nakrájíme na plátky a nasucho osmažíme v rozpálené pánvi. Vařené brambory nahrubo nastrouháme a smícháme je s olivovým olejem, nastrouhaným sýrem, pepřem a solí. Ve formě na muffiny vymažeme důlky a naplníme je bramborovou směsí kousek pod okraj a prsty přitlačíme. Vložíme do trouby předehřáté na 220°C, až brambory zezlátnou a sýr se rozteče, trvá to asi čtvrt hodiny, rozklepneme do každého důlku vejce, osolíme ho a opepříme, posypeme osmaženou a rozdrobenou slaninou a nastrouhaným sýrem. Teplotu v troubě stáhneme na 180°C a pečeme, až zpevní bílky. Necháme trochu zchladnout, pak nožem vyloupneme z formy. Podáváme s oloupanými plátky avokáda, posypané nasekanou čerstvou petrželkou.
© 2026 <<kolaCZek>>