Zapečené tousty se sýrem a brusinkami
Přísady:
Kváskový chléb, slanina, sýr Camembert, brusinková zavařenina, máslo, čerstvý rozmarýn. Postup:
Přímo v toustovači, na velké pánvi, v troubě nebo kontaktním grilu necháme nasucho vyškvařit na plátky nakrájenou slaninu. Kváskový chléb nakrájíme na tenčí plátky a z jedné strany je namažeme máslem. Na vrstvu másla dáme brusinkovou zavařeninu, posypeme nasekaným čerstvým rozmarýnem, obložíme plátky sýra a přidáme vyškvařenou slaninu. Přiklopíme druhým plátkem namazaného chleba, máslem dolů a pak zapečeme v toustovači. Ten je šikovné vyložit pečícím papírem, aby se na něj nepřichycoval vytečený sýr. Zapečené tousty rozkrojíme a podáváme nejlépe s listovým salátem.