Vaječný nákyp se zeleninou a slaninou
Přísady:
Vejce, anglická slanina, tvrdý sýr, červená paprika, jarní cibulka, mléko, česnek, chléb, pepř, sůl. Postup:
V míse promícháme nastrouhaný tvrdý sýr, lehce prošlehaná vejce, anglickou slaninu nakrájenou na drobnější kostičky, chléb nakrájený na kostky, papriku zbavenou semeníku a nakrájenou na kostičky, jarní cibulku nakrájenou na plátky, mléko, utřený česnek, čerstvě namletý pepř a sůl. Vlijeme do máslem vytřené zapékací formy a vložíme do trouby předehřáté na 175°C. Pečeme dvacet až dvacet pět minut, až vejce zpevní. Hotový nákyp vyjmeme z trouby, necháme chvíli stát ve formě, pak krájíme na jednotlivé řezy a ihned podáváme. Vaječný nákyp doplníme lehkým zeleninovým salátem.