Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře v jogurtové marinádě

Přísady:

Kuře, plnotučný bílý jogurt, máslo, zázvor, česnek, ocet, koriandr, kmín, kurkuma, cayenský pepř, sůl.

Postup:

Nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek smícháme s jogurtem, přidáme mletý koriandr, drcený kmín, kurkumu, cayenský pepř a špetku soli. Dochutíme troškou octa. Kuře omyjeme a naporcujeme. Porce kuřete ze všech stran potřeme silnou vrstvou jogurtové marinády a vložíme do připraveného pekáčku, který jsme důkladně vytřeli máslem. Zakryjeme potravinářskou fólii a necháme v chladničce alespoň tři hodiny marinovat. Pak pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi jednu hodinu. Hotové kuře podáváme s dušenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>