Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Sójové kuře s brokolicí

Přísady:

Kuřecí prsa, rýži, brokolice, jarní cibulka, čerstvý zázvor, olivový olej, sójová omáčka, třtinový cukr, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí prsa pečlivě omyjeme a osušíme. Brokolici rozebereme na menší růžičky a krátce povaříme ve vroucí osolené vodě. Pak prudce zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Rýži uvaříme obvyklým způsobem, nebo podle návodu na obalu. Pánev s nepřilnavým povrchem rozpálíme na velkém plameni. Přidáme olivový olej a po chvíli i osolená a opepřená kuřecí prsa. Z každé strany je opečeme dozlatova, přilijeme sójovou omáčku a necháme deset minut probublávat, dokud kuře nebude hotové. Pak ho vyjmeme z pánve a dáme zatím stranou. Naopak do pánve vsypeme třtinový cukr a necháme jej rozpustit, pak přidáme na nudličky nakrájenou jarní cibulku, jemně nasekaný čerstvý zázvor a necháme dvě minuty zhoustnout. Kuřecí prsa podáváme s rýží a brokolicí. Vše přelijeme sójovou omáčkou.
© 2026 <<kolaCZek>>