Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Karamelizovaná kuřecí křídla

Přísady:

Kuřecí křídla, mrkev, řapíkatý celer, zakysaná smetana, citron, červený vinný ocet, krupicový cukr, čerstvá pažitka, mletá paprika, sůl.

Postup:

Očištěná, omytá a osušená kuřecí křídla dáme do mísy, zalijeme směsí vinného octa, cukru a soli a důkladně promícháme. Dáme na dvacet minut do lednice, pak přendáme na plech a dáme do trouby vyhřáté na 220°C. Pečeme čtyřicet až čtyřicet pět minut dozlatova. Mezitím v misce smícháme zakysanou smetanu, jemně nastrouhanou citronovou kůru, mletou papriku, jemně nasekanou čerstvou petrželku a zakápneme citronovou šťávou. Pečlivě promícháme a necháme na chladném místě chvíli odstát. Pečená kuřecí křídla podáváme s připraveným dipem a na hranolky nakrájenou čerstvou mrkví a řapíkatým celerem.
© 2026 <<kolaCZek>>