Kuřecí plátek v alobalu
Přísady:
Kuřecí prsa, cibule, žampiony, papričky jalapeňo, česnek, rostlinný olej, dijonská hořčice, mletá sladká paprika, sůl.Postup:
Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a pečlivě osušíme. V mističce připravíme marinádu. Smícháme rostlinný olej s dijonskou hořčicí, prolisovaným česnekem, najemno nakrájenou papričkou, mletou paprikou a solí. Vše dobře promícháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na tenká kolečka. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Každé kuřecí prso zvlášť položíme na kus alobalu a potřeme ho marinádou, zasypeme připravenou cibulí a žampiony. Zabalíme a necháme přes noc uležet na chladném místě. Druhý den pečeme v dobře vyhřáté troubě nebo grilujeme.
Upečená kuřecí prsa nakrájíme na plátky, přidáme žampiony a cibuli. Podáváme s čerstvým křupavým pečivem a doplníme lehkým salátkem.