Kuřecí Tikka paličky
Přísady:
Kuřecí paličky, bílý jogurt, granulovaný česnek, čerstvý koriandr, mletá uzená paprika, garam masala, mletý zázvor, mleté chilli, mletý římský kmín, mletý koriandr, pepř, sůl.Postup:
Z kuřecích paliček odstraníme kůži a paličky naskládáme do připraveného pekáče. V misce smícháme bílý jogurt, meltou uzenou papriku, mletý koriandr, římský kmín, granulovaný česnek, garam masalu a mletý zázvor. Marinádu osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a promícháme dohladka. Přelijeme přes paličky a otočíme je v marinádě tak, aby se obalila ze všech stan. Zlehka posypeme mletým chilli a pečeme v troubě předehřáté na 200°C čtyřicet minut doměkka. Čerstvý koriandr nasekáme nahrubo.
Upečené kuřecí paličky podáváme s bílým jogurtem. Jako příloha se hodí chléb naan nebo nakrájená zelenina.