Kuře z pánve
Přísady:
Kuřecí stehenní řízky, vlasové rýžové nudle, zelené fazolky, česnek, chilli paprička, hlávkové zelí, jarní cibulka, arašídy, slunečnicový olej, rybí omáčka, hoisin omáčka, pepř, sůl.Postup:
Vlasové rýžové nudle dáme do mísy, zalijeme je vroucí vodou a necháme šest až osm minut změknout. Scedíme a dáme je stranou. Slunečnicový olej rozpálíme v pánvi wok, přidáme omyté, osušené a na kousky nakrájené kuřecí maso a opékáme dvě až tři minuty. Když je maso hotové, osolíme jej a opepříme podle chuti. Vmícháme drobně nasekaný česnek, zelené fazolky a jemně nasekanou chilli papričku a opékáme další dvě minuty. Přidáme jemně nakrouhané zelí, omáčku hoisin, zakápneme rybí omáčkou a přisypeme rýžové nudle. Vše společně prohřejeme.
Kuře z pánve podáváme s nasucho opraženými arašídy a posypané jemně nasekanou jarní cibulkou.