Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí prsa s balzamikovými žampiony a tymiánem

Přísady:

Kuřecí prsa, žampiony, česnek, slunečnicový olej, ocet balsamico, čerstvý tymián, pepř, sůl.

Postup:

Oloupané stroužky česneku a očištěné čerstvé žampiony nakrájíme na plátky. Omytá a osušená kuřecí prsa osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Maso zprudka opečeme v pánvi na rozehřátém slunečnicovém oleji tři minuty z každé strany dozlatova. Kuřecí prsa vyjmeme z pánve, přendáme je do pekáčku a pečeme osm až deset minut v troubě předehřáté na 180°C. Česnek a žampiony mezitím vložíme do výpeku co zbyl v pánvi a restujeme do změknutí žampionů. Podlijeme troškou vody, zakápneme octem balsamico, vmícháme odrhnuté lístky čerstvého tymiánu a necháme zredukovat. Upečená kuřecí prsa nakrájíme na plátky a servírujeme s balzamikovými žampiony a můžeme doplnit dušenou rýží.
© 2026 <<kolaCZek>>