Kuřecí prsa plněná krémovým sýrem
Přísady:
Kuřecí prsa, pancetta, čerstvý krémový sýr, sýr Čedar, jarní cibulka, máslo, grilovací koření, pepř, sůl.Postup:
Zelenou část jarní cibulky nasekáme a promícháme s čerstvým krémovým sýrem a nastrouhaným Čedarem. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Z obou stran je osolíme a naplníme je směsí z krémového sýra. Takto naplněné maso okořeníme grilovacím kořením a čerstvě mletým pepřem. Na pánvi s rozehřátým máslem kuřecí prsa z obou stran zprudka opečeme, aby se maso zatáhlo. Vhodnou zapékací mísu vymažeme máslem a položíme do ní kuřecí prsa. Navrch nandáme nakrájenou pancettu a dáme péct na čtvrt hodiny do předehřáté trouby na 180°C.