Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a kukuřicí
Přísady:
Kuřecí maso, těstoviny fusilli, cibule, žampiony, česnek, smetana ke šlehání, mražená brokolice, mražená kukuřice, rostlinný olej, pepř, sůl.Postup:
Do většího hrnce dáme vařit osolenou vodu na těstoviny. Do vroucí vody vsypeme těstoviny a uvaříme je trochu tvrdší než obvykle, ještě trochu dojdou v troubě. Než se těstoviny uvaří, nakrájíme kuřecí maso na kousky velikosti sousta, v pánvi rozehřejeme olej a maso do něj vložíme. Osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Občas promícháme a mezitím nakrájíme na stejně velké kousky očištěné žampiony, oloupanou cibuli nakrájíme na proužky. Vše přidáme do pánve k masu. Opékáme dohromady pár minut, až začnou tmavnout žampiony. Pak přidáme utřený česnek a necháme rozvonět. Podlijeme smetanou a pořádně promícháme, než smetana začne houstnout, odstavíme z plotny. Brokolici, ideálně předem trochu povolenou, podle potřeby rozebereme na menší růžičky a spolu s kukuřicí vmícháme do omáčky. Promícháme s uvařenými, scezenými těstovinami a přendáme do zapékací mísy. Vložíme do trouby předehřáté na 200°C a asi dvacet minut zapečeme dozlatova. Ihned podáváme.