Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí játra na majoránce

Přísady:

Kuřecí játra, suché bílé víno, smetana ke šlehání, cibule, jablko, česnek, máslo, olivový olej, čerstvá majoránka, pepř, sůl.

Postup:

V pánvi na rozpáleném olivovém oleji opečeme očištěná kuřecí játra. Pečeme dvě až tři minuty z každé strany. Po otočení játra osolíme a opepříme. Přidáme jemně pokrájenou cibuli, oloupané a na menší kousky nakrájené jablko, posekané lístky majoránky a jemně nasekaný česnek. Krátce osmahneme. Játra z pánve vyndáme a na chvilku je odložíme stranou. Do pánve přilijeme bílé víno, přidáme hrudku másla a krátce povaříme. Vmícháme smetanu, vrátíme játra do pánve, a ještě krátce prohřejeme. Játra rozdělíme na talíře a podáváme je s opečeným toastem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>