Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kořeněná houbová pánev s jarní cibulkou

Přísady:

Hříbky, žampióny, lišky, jarní cibulka, cibule, anglická slanina, hladká mouka, smetana, pepř, sůl.

Postup:

Čerstvé houby očistíme nožíkem a otřeme vlhkou utěrkou. Podle velikosti je rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Anglickou slaninu pokrájíme na kostičky a necháme ji rozpustit na pánvi. Jarní cibulku a cibuli přidáme ke slanině a společně podusíme. Přidáme nakrájené houby, lehce osmahneme a pak necháme pět minut dusit, než se vydusí veškerá tekutina. Zaprášíme moukou, podlijeme smetanou a vše důkladně promícháme. Necháme ještě pět minut povařit. Dochutíme solí a pepřem a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>