Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Stifádo

Přísady:

Králičí maso, suché červené víno, vinný ocet, cibule, olivový olej, celá skořice, bobkový list, sůl.

Postup:

Na olivovém oleji osmažíme hrubě pokrájenou cibuli dozlatova a dáme ji stranou. Na stejný olej vložíme králičí maso nakrájené na kousky a osmažíme dorůžova. Zalijeme vínem, octem a vodou. Přidáme skořici a bobkový list. Pak už jenom dusíme na mírném ohni a chvíli před tím, než je maso měkké, přidáme osmaženou cibulku. Dochutíme solí a dusíme ještě asi dvacet minut. Jako příloha se hodí brambory i rýže.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>