Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Žampiónová rýže

Přísady:

Dlouhozrnná rýže, sterilované žampióny, slanina, kukuřice, cibule, bílé víno, zakysaná smetana, tvrdý sýr, olej, pepř, sůl.

Postup:

Rýži několikrát propláchneme ve vodě a dáme vařit do většího množství vroucí vody asi na 10 minut. Mezitím nakrájíme slaninu na kostičky, rozpustíme ji na oleji a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, pokrájené žampióny a kukuřici. Vše osolíme, opepříme, zalijeme vínem a povaříme. Potom smícháme s rýží a dáme dusit do předehřáté trouby. Po deseti minutách vmícháme zakysanou smetanu a dusíme ještě pět minut. Jednotlivé porce na talířích zdobíme plátky žampiónů a několika zrníčky kukuřice. Na závěr bohatě posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>