Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Houbové ražniči

Přísady:

Vepřová kýta, čerstvé hříbky, slanina, paprika, rajská jablíčka, vejce, olej, mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu nakrájíme na menší silné plátky, potřeme je olejem a necháme asi hodinu v chladnu odležet. Houby očistíme a nakrájíme je na silnější plátky, stejně jako paprikové lusky, slaninu a rajská jablíčka. Potom napichujeme na jehlu střídavě maso, papriku, slaninu, rajská jablíčka a hříbky. Osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a potřeme rozšlehaným vaječným bílkem. Pečeme na pánvi nebo na roštu v grilu. Houbové ražniči podáváme s bramborem nebo s bramborovými hranolky nebo jenom s čerstvým chlebem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>