Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové plátky s mrkvičkou

Přísady:

Vepřová kýta, mrkev, baby špenát, hrubozrnná hořčice, med, olivový olej, pepř, sůl.

Postup:

Nejprve si uděláme dresink. V misce smícháme hrubozrnnou hořčici, med a olivový olej. Zatím dáme stranou odležet. Na páře povaříme očištěné menší mrkvičky i s částí natě. Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme, nakrájíme na medailonky a z obou stran osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejeme trošku olivového oleje. Pak na něm pět minut z každé strany opékáme vepřové medailonky. Vepřové plátky podáváme s vařenou mrkvičkou, baby špenátem a přelité dresinkem.
© 2026 <<kolaCZek>>