Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pěkně ostrá krkovička

Přísady:

Vepřová krkovice, jarní cibulka, česnek, máslo, olivový olej, med, ocet balsamico, čerstvý rozmarýn, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou krkovici vykostíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky asi tři a půl centimetru silné. V rendlíku smícháme med, ocet balsamico, rozmačkané stroužky česneku, nasekanou jarní cibulku, na kostičky nakrájené máslo, jemně nasekaný čerstvý rozmarýn, čerstvě mletý pepř a sůl. Zahřejeme do teplé marinády. Olivovým olejem potřeme z obou stran plátky vepřové krkovice, posypeme ji nahrubo drceným pepřem a necháme na rozpálené pánvi zprudka zatáhnout. Přelijeme připravenou teplou marinádou a zprudka dvacet minut dopečeme v troubě vyhřáté na 180°C.
© 2026 <<kolaCZek>>