Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřová kotleta s borůvkovou omáčkou

Přísady:

Vepřové kotlety, borůvky, cukr, olivový olej, česnek, čerstvá petrželová nať, tymián, šalvěj, zelený pepř, černý mletý pepř, sůl.

Postup:

Česnek utřeme se solí, přidáme zelený pepř, černý mletý pepř a trochu olivového oleje. Dobře rozmícháme. Naklepané kotlety směsí potřeme a dlaní ji trochu zatlačíme do masa. Dáme stranou a maso necháme chvíli odležet. Pak kotlety osmahneme na trošce olivového oleje. Osmahlé kotlety přendáme i s výpekem do připraveného pekáče. Přidáme borůvky, cukr, tymián, šalvěj a mírně podlijeme. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme dokud není maso měkké. Těsně před dokončením vmícháme posekanou petrželovou nať. Jako přílohu podáváme opečené brambory s trochou cibulky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>