Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Ražniči

Přísady:

Vepřová kýta, slanina, olej, konzervované lečo, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu nakrájíme na menší plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a napichujeme na jehlice střídavě s cibulí nakrájenou na kolečka a na plátky nakrájenou slaninou. Na rozehřátém oleji ražniči zprudka po všech stranách dozlatova opečeme, zmírníme oheň a dopečeme doměkka. Dle potřeby můžeme mírně podlít a dodusit. Ražniči vyjmeme a do tuku po pečení vmícháme lečo a necháme malou chvíli povařit. Na talíře rozdělíme porce leča na ně klademe porce ražniči. Podáváme se smaženými bramborovými hranolky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>