Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Soté pražského flamendra

Přísady:

Vepřová kýta, vejce, solamyl, pórek, cibule, žampióny, kapie, masový vývar, sójová omáčka, olej, curry, chilli koření, sůl.

Postup:

Vepřovou kýtu nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, přidáme vejce, v malém množství vody rozmíchaný solamyl a curry. Vše důkladně promícháme a necháme v chladničce odležet nejlépe do druhého dne. Druhý den v rozpáleném oleji maso prudce osmahneme, přičemž nudličky mícháme tak, aby se oddělily. Dále přidáme drobně pokrájenou cibuli a pórek nakrájený na kolečka. Zeleninu necháme lehce zesklovatět, přidáme na kostičky nakrájenou kapii a na plátky nakrájené žampióny. Zalijeme nepatrným množstvím vývaru, krátce podusíme, dochutíme sójovou omáčkou a chilli kořením. Soté podáváme s rýží nebo s hranolky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>