Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové řízečky v bramborovo-sýrovém těstíčku

Přísady:

Vepřová kýta, brambory, vejce, hladká mouka, tvrdý sýr, olej, pepř, sůl.

Postup:

Brambory nahrubo nastrouháme, osolíme a za chvíli slijeme vodu, kterou pustily. Přidáme vejce, zaprášíme moukou, vmícháme nastrouhaný tvrdý sýr, pepř a dobře promícháme. Vepřovou kýtu nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a po stranách několikrát nařízneme. Na pánvi rozehřejeme olej, naneseme do něj trochu těsta a rozetřeme ho vařečkou. Na těsto položíme řízek a navrch dáme opět těsto. Opečeme z obou stran. Řízky podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší a doplníme salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>