Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kohoutek flamendr

Přísady:

Kuře, cibule, česnek, med, ananasový kompot, citrón, rybízový sirup, červené víno, pálenka, hrozinky, kapie, glutasol, sójová omáčka, sladká mletá paprika, chilli koření, zázvor, mleté nové koření, drcený kmín, pepř, sůl.

Postup:

Kuře vykostíme, tuk a kůži dáme stranou a maso nakrájíme na malé plátky. Z rybízového sirupu, červeného vína, sójové omáčky, medu, utřeného česneku, drobně pokrájené cibule, mleté papriky, chilli koření, zázvoru, mletého nového koření, drceného kmínu, pepře a soli umícháme marinádu. Pokrájené kuřecí maso vložíme do této marinády a necháme ho asi dvě hodiny odležet. Kůži a tuk z kuřete nakrájíme na drobné kousky a na rozpálené pánvi vysmahneme. Přidáme odleželé maso a opékáme ho až je skoro měkké. Vmícháme kapii nakájenou na tenké nudličky a hrozinky které jsme předem namočili do pálenky. Na závěr vmícháme ananasový kompot a dochutíme citrónovou šťávou a glutasolem. Podáváme s dušenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>