Karamelová kuřecí křidélka s chilli a sójovou omáčkou
Přísady:
Kuřecí křídla, hnědý cukr, rýžový ocet, sójová omáčka, chilli paprička, sezamová semínka, citron.Postup:
Pečlivě očištěná kuřecí křidélka omyjeme, osušíme a rozložíme na mělký plech. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme dvacet minut. Mezitím v misce dobře promícháme sójovou omáčku, hnědý cukr, jemně nasekanou chilli papričku zbavenou předem semínek a sezamové semínko. Po dvaceti minutách pečení připravenou omáčku nalijeme na křídla, tak aby byla omáčkou dokonale pokryta a obalena. Pečeme dalších patnáct až dvacet minut a průběžně otáčíme, abychom předešli spálení cukru. Na konci pečení by křidélka měla být propečená a omáčka na nich mírně lepkavá. Maso přendáme na servírovací misku a posypeme jemně nasekanou chilli papričkou. Karamelová kuřecí křidélka podáváme s opálenými půlkami citronu a čerstvým křupavým pečivem.