Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové sweet and sour

Přísady:

Vepřová pečeně, cibule, česnek, rajčatový protlak, mrkev, vejce, solamyl, rostlinný olej, červená paprika, žlutá paprika, ananas, červený vinný ocet, sójová omáčka, třtinový cukr, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Vepřovou pečeni vykostíme a nakrájíme ji na větší kusy. Maso naložíme do směsi rozšlehaného vejce, solamylu a sójové omáčky. V rendlíku na rozpáleném oleji orestujeme nasekaný česnek, pokrájenou mrkev a cibuli. Po chvilce přidáme třtinový cukr, rajský protlak a kapku červeného vinného octa. Nakrájíme také červenou a žlutou papriku a kolečko ananasu. Vše přidáme do rendlíku k zelenině, dochutíme sójovou omáčkou a necháme krátce povařit. Naložené vepřové maso osmažíme ve větší pánvi na větším množství rozpáleného oleje dokřupava. Pak maso vyjmeme, slijeme olej a do pánve přelijeme zeleninu, opět vrátíme maso a vše promícháme dohromady. Servírujeme s velkou dávkou sekané čerstvé petrželky a jako příloha se výborně hodí rýže.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>