Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Tokajský guláš

Přísady:

Vepřové ramínko, kysané zelí, rajská jablíčka, zelená paprika, kysaná smetana, máslo, mletá paprika, cukr, sůl.

Postup:

Rajská jablíčka spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme je na čtvrtky. Papriky očistíme, zbavíme semínek, nakrájíme na proužky a osmahneme je spolu s rajskými jablíčky na rozpuštěném másle. Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opečeme ze všech stran a dusíme pod pokličkou. Asi po deseti minutách přidáme kysané zelí a mletou papriku. Dochutíme cukrem a dále dusíme pod pokličkou doměkka. Guláš podle potřeby podléváme horkou vodou. Na závěr opatrně vmícháme kysanou smetanu a krátce prohřejeme. Guláš podáváme s bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>