Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečená růžičková kapusta

Přísady:

Růžičková kapusta, smetana ke šlehání, mléko, máslo, parmazán, cibule, česnek, uzená slanina, muškátový oříšek, pepř, sůl.

Postup:

Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a na rozehřátém másle osmahneme. Na jiné pánvi osmažíme slaninu pokrájenou na proužky a pak z ní slijeme tuk. Růžičkovou kapustu nakrájíme na plátky a spaříme vroucí vodou. Zapékací misku vymažeme máslem, smícháme kapustu se slaninou, cibulí a jemně nakrájeným česnekem, osolíme, opepříme a dáme do připravené zapékací misky. Smetanu smícháme se strouhaným muškátovým oříškem, mlékem a strouhaným parmazánem. Touto směsí zalijeme kapustu v misce a dáme péct asi na 40 minut do trouby vyhřáté na 150°C. První polovinu pečení misku zakryjeme alobalem, poté alobal sundáme a pečeme dozlatova. Zapečenou kapustu podáváme s vařenými bramborami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>