Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí řízky Petra Novotného

Přísady:

Kuřecí prsní řízky, anglická slanina, jarní cibulky, sladká smetana, olej, strouhanka, vejce, hladká mouka, pepř, sůl.

Postup:

Kuřecí řízky nakrájíme na plátky, ty naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme plátek anglické slaniny a očištěnou jarní cibulku. Svineme do závitku, obalíme v mouce, v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Vložíme do připraveného, dobře olejem vymaštěného pekáčku a zalijeme smetanou. Dáme do vyhřáté trouby péct asi na dvacet minut pod pokličkou. Pak ještě dopečeme opět dvacet minut odkryté, při nižší teplotě. Řízky podáváme s opečeným bramborem nebo s hranolky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>