Kuřecí křídla na víně s rajčaty
Přísady:
Kuřecí křídla, rajská jablíčka, sušená rajská jablíčka, suché bílé víno, olivový olej, pepř, sůl. Postup:
Kuřecí křídla pečlivě očistíme, omyjeme, osušíme, ze všech stran osolíme a lehce opepříme čerstvě namletým pepřem. Pak křídla vyskládáme do připraveného pekáče. Zakápneme olivovým olejem a podlijeme bílým vínem. Rajská jablíčka podle velikosti nakrájíme na poloviny nebo na čtvrtiny a naskládáme je řezem nahoru mezi maso. Pro zvýraznění chuti přidáme i pár sušených rajských jablíček. Vložíme do trouby vyhřáté na teplotu 200°C a pečeme asi čtyřicet minut dozlatova. Během pečení podle potřeby přeléváme vypečenou šťávou s vínem.
Kuřecí křídla na víně s rajčaty podáváme s čerstvým pečivem nebo s pečenými bramborami.