Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí směs s houbami

Přísady:

Kuřecí prsa, těstoviny pappardelle, cibule, smetana ke šlehání, parmazán, čerstvé lesní houby, rostlinný olej, čerstvý rozmarýn, čerstvý tymián, pepř, sůl.

Postup:

Dobře očištěné houby nakrájíme na menší kousky. Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na medailonky. Na rozpáleném rostlinném oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli a přidáme houby. Krátce opečeme, vmícháme odrhnutý čerstvý tymián, nasekaný čerstvý rozmarýn, osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Na druhé pánvi na trošce rostlinného oleje opečeme osolené kuřecí medailonky dozlatova. Přidáme k nim houbovou směs a promícháme. Vše zalijeme smetanou, přidáme nastrouhaný parmazán, promícháme a necháme na mírném ohni probublávat asi pět minut. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby byly na skus. Scedíme a necháme okapat. Těstoviny rozdělíme na hluboké talíře, přelijeme houbovou směsí a přidáme kuřecí medailonky. Ihned podáváme.
© 2026 <<kolaCZek>>