Kuřecí srdíčka se sušenými houbami
Přísady:
Kuřecí srdíčka, cibule, sušené houby, hladká mouka, máslo, rostlinný olej, kuřecí vývar, gulášové koření, čerstvá petrželka, saturejka, sušená petrželka, pepř, sůl. Postup:
Sušené houby namočíme do vlažné vody. Na rozehřátém rostlinném oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme očištěná a omytá kuřecí srdíčka, ochutíme saturejkou, petrželkou, gulášovým kořením, čerstvě namletým pepřem a solí. Krátce orestujeme, podlijeme kuřecím vývarem, přidáme slité sušené houby a na mírném ohni povaříme. Pak vlijeme v trošce studené vody rozmíchanou hladkou mouku, a ještě povaříme do zhoustnutí. Nakonec k měkkým srdíčkům vmícháme hrudku studeného másla a hrubě nasekanou čerstvou petrželku.
Kuřecí srdíčka podáváme s vařenou rýží nebo s těstovinami.