Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře s ovocem

Přísady:

Kuře, banány, mandle, kompotované třešně, kompotované broskve, olej, máslo, zakysaná smetana, mletá sladká paprika, kari koření, pepř, sůl.

Postup:

Omyté a osušené kuře zevnitř potřeme mletou paprikou, kari kořením, pepřem a solí. Zvenku kuře potřeme olejem. Takto připravené kuře dáme do připraveného pekáčku, podlijeme horkou vodou a dáme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi jednu hodinu. Během pečení kuře často podléváme, přeléváme a obracíme. Oloupané mandle na trošce másla osmahneme, aby byly světe hnědé. Hotové kuře vyjmeme, posypeme mandlemi, přikryjeme a udržujeme ho stále teplé. Vypečenou šťávu rozředíme zakysanou smetanou, krátce povaříme a dochutíme. Okapané vypeckované třešně a okapané broskve nakrájíme na menší kousky a na zpěněném másle je spolu s banány nakrájenými na tenké plátky asi dvě minuty obracím. Na závěr mírně osolíme. Teplé kuře obložíme takto připraveným ovocem, přelijeme smetanovou omáčkou a okamžitě podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>