Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuřecí stehenní plátky s pečenými žampiony

Přísady:

Kuřecí stehenní řízky, čerstvé žampiony, hladká mouka, vejce, sójová omáčka, olivový olej, ocet balsamico, steakové koření, provensálské koření, pepř, sůl.

Postup:

Očištěné, omyté a osušené kuřecí stehenní řízky nakrájíme na menší plátky, posypeme steakovým kořením, hrubě namletým pepřem, osolíme a poprášíme hladkou moukou. Takto připravené maso poklademe do zapékací misky nebo malého pekáčku, vyloženého pečícím papírem a zakápneme olivovým olejem. V misce prošleháme olivový olej, sójovou omáčku, ocet balsamico, prolisovaný česnek a provensálské koření. Menší čerstvé žampiony očistíme, přidáme do misky k připravené směsi a důkladně promícháme. Vše přelijeme do menší zapékací misky a obě vložíme na rošt umístěný uprostřed trouby vyhřáté na 190°C. Po deseti minutách obrátíme kuřecí plátky, promícháme žampiony, a ještě asi osm až deset minut pečeme. Kuřecí stehenní plátky s pečenými žampiony podáváme s různě upraveným bramborem nebo jen s čerstvým křupavým pečivem.
© 2026 <<kolaCZek>>