Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Citrónové kuřátko

Přísady:

Kuře, olej, citrón, vejce, rajská jablíčka, čínské zelí, hladká mouka, kečup, bílé víno, sójová omáčka, solamyl, ocet, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Kuře vykostíme a zbavíme kůže. Maso nakrájíme na silnější plátky, mírně opepříme a smícháme s marinádou. Tu si připravíme z citrónové šťávy, rozkvedlaného vejce, bílého vína, solamylu a mouky. Maso necháme asi půl hodiny marinovat na chladném místě. Maso vložíme na rozpálený olej, dobře promícháme a asi tři minuty prudce restujeme. Pak přimícháme kečup, zakápneme sójovou omáčkou, dochutíme cukrem a octem a přisolíme. Ještě vše společně krátce restujeme, pak přendáme na teplý talíř a zdobíme plátky citrónu, plátky rajských jablíček a jemnými nudličkami čínského zelí. Citrónové kuřátko podáváme s bramborovými hranolky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>