Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Indické kuře

Přísady:

Kuře, bílý jogurt, cibule, česnek, olej, kečup, muškátový květ, mletá skořice, bobkový list, hřebíček, mletá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Rozporcované a pokud možno vykostěné kuře naložíme alespoň na dvě hodiny do rozšlehaného osoleného jogurtu. Na pánvi na trošce rozehřátého oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme trochu muškátového květu, mleté skořice, pepře, bobkový list a hřebíček. Pak vložíme kuře i s marinádou a dusíme na mírném plameni téměř doměkka. Nakonec přidáme rozetřený česnek, sladkou mletou papriku a kečup. Krátce povaříme a servírujeme. Indické kuře podáváme s dušenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>