Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Karbanátky s kuřecím masem

Přísady:

Kuřecí řízky, žampióny, toastový chléb, smetana, citrón, olej, čerstvá pažitka, čerstvá meduňka, pepř, sůl.

Postup:

Žampióny očistíme, posekáme nadrobno a prudce je opečme na malém množství rozpáleného oleje. Pak houby osolíme, opepříme a odložíme stranou. Toastový chléb rozkrájíme na menší kousky, které namočíme ve smetaně. Kuřecí maso společně s chlebem, smetanou, sekanou pažitkou, meduňkou, solí, pepřem a citrónovou šťávou umeleme na jemné pyré. Nakonec vmícháme žampióny. Z hmoty tvarujeme karbanátky a v pánvi s rozehřátým olejem je smažíme na mírném ohni asi pět minut z každé strany. Karbanátky podáváme sypané sekanou petrželkou a meduňkou s bramborovou kaší.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>