Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kuře a la kachna

Přísady:

Kuřecí stehna, černé pivo, červené hlávkové zelí, bramborový knedlík v prášku, cibule, rostlinný olej, ocet, cukr, kmín, sůl.

Postup:

Omytá a očištěná kuřecí stehna osolíme, okmínujeme, dáme na pekáček, podlijeme trochou vody a troubě pečeme doměkka. Během pečení přelijeme kuřecí stehna sklenicí černého piva. Bramborové knedlíky zaděláme a uvaříme podle návodu na obalu. Omyté zelí nakrájíme na tenké nudličky, spaříme vařící vodou, scedíme a dáme do mísy. Cibuli oloupeme, drobně nakrájíme a přidáme k zelí. Zalijeme sladkokyselou zálivkou z oleje, soli, octu a cukru. Vše důkladně promícháme. Servírujeme pečená kuřecí stehna se zelím a bramborovým knedlíkem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>