Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečený květák s masem a houbami

Přísady:

Kuře, květák, cibule, máslo, houby, hladká mouka, vejce, drůbeží vývar, tvrdý sýr, sůl.

Postup:

Kuře vykostíme a zbavíme kůže. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky. Květák omyjeme, rozebereme ho na růžičky a ty uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Na pánvi s rozehřátým máslem zprudka osmahneme kuřecí maso, přidáme na plátky pokrájené hody a pod pokličkou podusíme. Na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, rozředíme vývarem a povaříme na krémovou omáčku. Zapékací misku vymažeme máslem, vložíme okapaný předvařený květák, posypeme houbami a kuřecím masem a překryjeme vrstvou květáku. Zalijeme omáčkou a posypeme strouhaným tvrdým sýrem. Dáme do předehřáté trouby zapéct a pak ihned podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>