Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Indonéské řízky

Přísady:

Vepřová kýta, bílý jogurt, sterilovaná kapie, olej, mletá skořice, hřebíček, bobkový list, mletá pálivá paprika, pepř, sůl.

Postup:

Z vepřové kýty nařežeme řízky, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nám maso nekroutilo. Smícháme jogurt s meltou paprikou, nadrobno pokrájenou kapií, pepřem, tlučeným hřebíčkem a solí. Směsí důkladně potřeme řízky po obou stranách a necháme je v chladnu několik hodin odležet. Do rozehřátého oleje vložíme bobkové listy se špetkou skořice a promícháme. Řízky v takto připraveném oleji prudce opečeme po obou stranách. Indonéské řízky podáváme s rýží a doplníme zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>