Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kedlubnové karbanátky

Přísady:

Vepřové maso, kedlubny, uzená slanina, vejce, žemle, česnek, strouhanka, olej, mletá červená paprika, majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové maso umeleme na masovém mlýnku. Kedlubny očistíme a nahrubo nastrouháme. Slaninu nakrájíme na kostky, rozškvaříme, přidáme strouhané kedlubny, krátce osmahneme a necháme vychladnout. Do připravené mísy dáme mleté maso, kedlubny, vejce, sůl, pepř, majoránku, mletou papriku, namočenou a vymačkanou žemli, prolisovaný česnek a důkladně promícháme. Z masa navlhčenýma rukama zformujeme karbanátky, obalíme je ve strouhance a na rozpáleném oleji opečeme z obou stran. Karbanátky podáváme s opékaným bramborem a tatarskou omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>