Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pochoutka z bůčku

Přísady:

Vepřový bůček, cibule, čerstvá kapie, vejce, česnek, hladká mouka, pórek, strouhanka, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Bůček nakrájíme na malé kousky, k němu přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou kapii a prolisovaný česnek. Přisypeme hladkou mouku, strouhanku, přidáme vejce, nakrájený pórek a nasekanou petrželku. Vše podle chuti osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Sáček na tlačenku na jednom konci zavážeme, naplníme ho připravenou směsí a zavážeme i druhý konec. Naplněný sáček vložíme do vroucí vody a na mírném plameni vaříme asi 80 minut. Uvařenou pochoutku vyjmeme z vody a necháme vychladnout. Odstraníme sáček a bůčkovou pochoutku nakrájíme na plátky. Podáváme s pečivem a sterilizovanou nebo čerstvou zeleninou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>