Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Uzený bůček s kysaným zelím

Přísady:

Uzený bůček, kysané zelí, cibule, kroupy, brambory, sádlo, rajský protlak, smetana, hladká mouka, tuk, mletá sladká paprika, sůl.

Postup:

Uzené maso uvaříme a vyjmeme. Ve vývaru uvaříme kroupy. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme je na kolečka. Na rozehřátém sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené zelí, krátce podusíme a vmícháme rajský protlak. Do tukem vymaštěné zapékací misky vložíme vrstvu uvařených brambor, osolíme, navršíme na ně zelí promíchané s vařenými kroupami, navrch položíme bůček nakrájený na plátky. Zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku a trochu mleté papriky. Zapečeme v dobře vyhřáté troubě.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>