Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vepřové kotlety s jablečno-křenovou omáčkou

Přísady:

Vepřové kotlety, jablka, křen, smetana ke šlehání, tuk, cukr, pepř, sůl.

Postup:

Vepřové kotlety na obvodu několikrát nařízneme, jemně naklepeme, opepříme a osolíme. Na rozehřátém tuku kotlety osmahneme z obou stran. Opečené kotlety vyjmeme a udržujeme je teplé. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na kroužky silné asi jeden centimetr. Na pánvi s výpekem po kotletách je opečeme dozlatova. Během pečení jablka posypeme trochou cukru. Nastrouhaný křen smícháme se smetanou, přilijeme k jablkům, dochutíme pepřem, solí a prohřejeme. Kotlety podáváme přelité omáčkou.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>